活きた鯉を素早く料理。身はよく締まり、甘みがあります。
酢味噌で食べますが、わさび醤油も甘みが増して
おいしくいただけます。
〒385-0053長野県佐久市原
TEL 0267-62-0153 : FAX 0267-62-0514